Amuse – bouche „Surprise“
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Carpaccio vom Kalb an saurem Gemüse
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Zitronengrassüppchen mit Crevette
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Spinat-Ricotta Ravioli an Salbeibutter und Parmesan
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Camparisorbet
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Entrecôtefächer vom Black Angus Rind
Sauce Béarnaise
Pommes Williams
Gemüsebouquet
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Bündner Röteli - Parfait mit deren Kirschen
oder
Dessertkäse
Menu komplett Fr. 110.--
Es können auch nur Menü Abschnitte genossen werden.
Reservation erforderlich
